Cookies med maräng!
Ckokladcookies med mandel & maräng!
Ca 20 kakor.
250 g smör
2,5 dl socker
2 tsk bakpulver
3 msk sirap
3 msk vaniljsocker
5 dl mjöl
3 msk kakao
mandel
Maräng.
5 st äggvitor
4-5 dl socker
Gör såhär.
Vispa ihop smör och socker, tillsätt sedan dom andra ingridienserna men var försiktig med mjölet.
Vispa till du får en smidig deg som du lätt kan arbeta med!
Rulla sedan degen till små bollar som du trycker ut lite granna på plåten! Låt kakorna gräddas på 175 grader i ca 10 minuter, låt dom svalna!
Vispa ihop marängen medans kakorna är i ugnen. Börja med att vispa ihop äggvitorna så att du får en bra maränggrund, tillsätt sockret efter hand tills du får en perfekt maräng som du kan klicka ut på dina kakor!
När kakorna svalnat så lägger du maräng på hälften av dom och kör in i ugnen på 225 grader i 4-5 minuter och toppar sedan med den andra kakan för att färdigställa!
Trevlig helg!