Det är lillördag och vad passar då inte bättre än lite hemmagjort godis?!😉 

Det går att göra massor av godis själv, istället för att köpa i affären. Tar lite längre tid såklart men också roligare (och godare) att bjuda på något man själv gjort!

 

Ingredienser

 

2 msk gelatinpulver

1 dl vatten

4 dl strösocker

1 1/2 dl vit sirap

3 msk vatten

100 g polkagrisar

rosa hushållsfärg

solrosolja till formen

florsocker att rulla i

 

Blanda ihop gelatinpulver och vatten i en skål och låt stå i ca 5 min. Blanda ihop socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp och låt koka i ca 1½ min. Rör om ibland. Häll gelatin och den varma sockervätskan i en stor vispskål. (Använd gärna bakmaskin om du har) Vispa på låg fart tills gelatinet löst sig. Vispa sedan på högsta effekt ca 15 min. Tillsätt krossade polkagrisar på slutet och lite rosa hushållsfärg det sista.

Pensla en form, ca 20x20 cm, och en slickepott med lite olja. Häll smeten i formen med hjälp av slickepotten. Täck över med plasfolie och låt stå över natten. Skär skummet i små bitar och rulla dem i florsocker. Förvara i plastpåse.

 

GLAD ONSDAG!