Här kommer receptet på de populära små chokladsnittarna!

 

150 g smör
3,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
3 msk kakao
3 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Till garnering: 1 ägg, valfri stark hårdost (vi valde en som heter vesterhavsost, den liknar västerbotten), chiliflakes, sesamfrön

 

Sätt ugnen på 225 grader. Riv en bit ost och lägg på bakplåtspapper. Låt smälta i mitten av ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna pch hacka till ett kross. Klä en plåt med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser förutom garneringen till en smidig deg. Rulla degen till 4 längder. Lägg dem på en plåt och platta till. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön, ost och chiliflakes. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna lite och skär i lagom stora kakor.