Vit chokkadtryffel med apelsin
Alltså dessa blev så goda! Superenkla att göra och går att smaksätta med det man tycker om.
200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
1 apelsin
några pepparkakshjärtan
Hacka chokladen och häll den i en skål. Tvätta apelsinen och riv skalet fint, försök att få med så lite vitt som möjligt. Koka upp grädden och låt den koka i ungefär en minut. Häll grädden över chokladen och rör tills chokladen smält och smeten är jämn. Blanda i det rivna apelsinskalet och häll upp smeten i en form.
Ställ formen i kylskåpet tills smeten har stelnat, det tar ca 2 timmar. Krossa eller mixa pepparkakorna till ett smul.
Använd en tesked och ta lite smet i handen. Forma till en kula och rulla i pepparkakssmulorna. Förvara i kyl.
Mums!!