Geléhjärtan, i annat format!

Vi valde att forma våra små godisbitar till mini-sockerkakor. För alla er som inte äger en liknande form, ta den som

passar er allra bäst.

 

2 dl jordgubbsaft

1,5 dl strösocker

50 g glykos

6 st gelatinblad

1 msk naturell olja

 

Gör såhär:

Koka upp saft, socker samt glykos till 110 grader i en tjockbottnad kastrull.

Medans det kokar upp så lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.

Tag av kastrullen från plattan när den rätta  temperaturen är nådd & blada ner dom urkramade gelatinbladen.

 

Tag fram formen som du vill använda dig av till att göra godiset. Pensla med naturell olja och fyll med gelésmeten, förvara dom sedan i kyl över natten.

När dom stelnat så är det bara att rulla godisarna i strösocker!

 

Klart att mumsa i sig!❤️